Artiste sans école ni chapelle, Franck Saïssi a cependant étudié 2 ans le dessin à Lyon dans les années 90.
Depuis la fin des années 90, son travail s’articule autour de l’encre de chine sur des papiers imprimés, récupérés au fil des rues, recyclés par le dessin et enrichis de nouvelles histoires. Livres, partitions, cartes maritimes deviennent support de projection et terrain d’expérimentation.
Il participe à plusieurs collectives, Abbey contemporary Art en Italie, à Nice à l’Espace à Débattre et à Vendre, au Palais Idéal du Facteur Cheval avec Ben…
Depuis 2017, travaille en collaboration avec la Galerie Depardieu.